随着事件持续发酵，餐厅终于在8月24日出面回应。他们详细介绍了这道名为“广府鸡煲翅”的菜品，分为大小两种规格：小煲1999元，适合4-6人；大煲2999元，足够8-10人享用。餐厅方面强调，这道菜可不只是简单的鸡肉，里面还包含了珍贵的鱼翅。
餐厅称金钩翅才是价格主角
餐厅工作人员进一步解释了天价背后的成本构成。他们表示，主要食材除了养殖整整365天的走地鸡外，还加入了9寸大小的金钩翅，而这金钩翅才是整道菜的“价值担当”。
不仅如此，那道翅汤也是下了功夫的。用龙骨、猪脚、凤爪、猪皮等多种食材，慢火熬制6个多小时才能完成，据说富含胶原蛋白。清远鸡作为中国家禽品种中的优质品种，早在宋代就享有盛名，2006年还被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
餐饮价格迷雾重重
这已经不是第一次出现天价鸡肉事件了。记得今年3月，上海某餐厅就曾因售卖480元半只的“音乐鸡”登上热搜，店家宣称这些鸡是“听音乐、喝牛奶”长大的。后来被扒出，所谓的特殊养殖只不过是在鸡舍里放放音乐，整只鸡的市场价也就200多元。
餐饮行业近年来确实乱象频发。据数据显示，2025年上半年，长三角地区餐饮投诉量高达31.5万件，其中价格争议就占了21.4%。从上海日料店4302元的“误会账单”到人均3888元的“象粪甜品”，餐饮消费似乎变成了一场充满陷阱的博弈。
是明码标价还是价格陷阱？
餐厅工作人员表示会核实是哪位博主做的推广，并修改“容易引起误会的文案”。但这番解释并没有完全打消网友的疑虑。
有网友犀利点评：“贵的不是鸡，而是吃鸡的地方”。还有清远本地人现身说法：“我们这儿一只清远鸡才卖48元，都觉得不便宜了”。
类似消费陷阱可谓层出不穷。浙江的张先生中奖10万元后，带着家人去海鲜酒楼庆祝，本来预算700元，结果结账时傻眼了——账单竟然高达280万元，差点倾家荡产。
一些商家就是利用奢华环境和恭维话让顾客放松警惕，先用看似亲民的初始标价吸引点单，再靠模糊的“时价”条款和隐形收费完成“天价收割”。
上海长宁区市监局已经接到相关咨询，正在了解情况。说起来，全国各地餐饮价格争议事件这几年就没断过，从青岛“天价虾”到云南“天价茶”，从480元的“音乐鸡”到这次1999元的半只鸡，套路层出不穷。返回搜狐，查看更多