用烤箱做的爆米花更简单,不用摇晃锅子直接在烤箱5分钟,出炉浇上熬好的焦糖即可,吃过自己做的就再也不想买外面的爆米花了
By 橘橘橘子er
用料小玉米粒50克 黄油15克 白砂糖100克 水80克
做法步骤
1、将黄油溶化后和小玉米粒混合均匀.放到烤桶里
2、放入烤箱,旋转烘烤功能
3、上下管温度为230度5分钟(听到烤笼里不再有爆米花爆开的声音即可关掉烤箱)
4、取出放凉
5、白砂糖加水倒入不沾锅(必须用不沾的,要不然难清洗)
6、熬制焦糖色即可倒入放凉的爆米花中,快速混合均匀放凉即可(搅拌均匀就不要碰了放凉了爆米花自然不会黏到一起
7、
8、
9、
小贴士浇上焦糖时候一定要快速搅拌均匀,让爆米花均匀的沾上